Wir, das sind Seraina und Jonathan Alder mit unseren vier kleinen Töchtern. Zu Jahresbeginn haben wir die Bewirtschaftung des Hofs am Stei übernommen.
Wir freuen uns, dass unsere Familie in Siblingen ein neues Zuhause gefunden hat und wir nun die schöne und verantwortungsvolle Aufgabe haben, diesen biologisch-dynamischen Betrieb weiterzuführen.
Zusammen mit Anno Lutke Schipholt, der den Hof bis Ende 2024 bewirtschaftet hat, und seinen Eltern Herman und Regina, die dabei tatkräftig mitgewirkt haben, werden wir dafür sorgen, dass der Betrieb nahtlos weiterläuft und unsere Kunden weiterhin die gewohnten Produkte in gleichbleibend hoher Qualität bekommen.
Unsere Pläne mit dem Hof am Stei und was wir vorher gemacht haben
Die Haltung von Freiland-Legehennen in mobilen Ställen und die Aufzucht von Junghennen und -hähnen wird für uns ein wichtiger Betriebszweig bleiben. Auch die Rindviehhaltung werden wir fortführen und planen, sie weiter auszubauen.
Den Tierbestand vom Hof am Stei haben wir um 2 Ponys und 24 Schafe sowie einige Jungrinder erweitert, die wir von unserem vorigen Betrieb, einem Biohof in Agasul mitgebracht haben. Wir hatten diesen Hof vier Jahre in Pacht bewirtschaftet.
Von der Ausbildung her haben wir (beide Jahrgang 95) zunächst andere Berufe ausgeübt, bevor wir uns zu Landwirten haben ausbilden lassen.
Seraina ist ursprünglich gelernte Gärtnerin, war mehrere Jahre als Landschaftsgärtnerin tätig und hat parallel dazu eine Ausbildung zur Bäuerin absolviert.
Jonathan ist auf dem elterlichen Bauernhof aufgewachsen, den heute sein Bruder bewirtschaftet. Nach einer Schreinerausbildung und mehreren Jahren Tätigkeit in diesem Beruf hat sich Jonathan dazu entschieden, eine weitere Ausbildung als Landwirt zu machen. Parallel zu seiner anschließenden Arbeit als Bauer hat er sich zum Betriebsleiter qualifiziert.
Starthilfe durch Familie Lutke Schipholt und unsere Eltern
Für die Anfangszeit auf dem Hof am Stei stehen die Lutke Schipholts uns mit Rat und Tat zur Seite. Anno wird vor allem im Bereich Ackerbau und Bodenbearbeitung beratend unterstützen. Regina und Herman werden ihre umfangreiche Erfahrung im Bereich der Anwendung und Herstellung von Präparaten einbringen. Herman steht zudem für alle Fragen rund um die Hühnerhaltung zur Verfügung, speziell was die Aufzucht von Junghennen aus biologischer Züchtung betrifft. Auch unser beider Eltern helfen uns aktiv in der Einarbeitungsphase.
Wir sind sehr froh, so viel kompetente und wohlwollende Unterstützung zu bekommen. So können wir sicher sein, dass wir uns in alle Betriebsbereiche gut einarbeiten und den Hof mit dem gebotenen Knowhow, mit Sorgfalt und Wertschätzung führen können. Sobald wir mit allem vertraut sind, werden wir auch neue Impulse setzen und eigene Ideen verwirklichen.
Vor allem freuen wir uns darauf, die Kunden vom Hof am Stei kennenzulernen.
Man sieht sich!
Herzliche Grüße
Seraina und Jonathan Alder
Anno, Regina und Herman Lutke Schipholt
Kontakt Seraina und Jonathan Alder | +41 (0)52 682 13 56 | info@hofamstei.ch | www.hofamstei.ch