Familie Alder
Wir sind Seraina und Jonathan Alder. Zu Jahresbeginn 2025 haben wir die Bewirtschaftung des Hofs am Stei übernommen.
Wir haben vier kleine Töchter und freuen uns, dass unsere Familie auf dem Hof am Stei ein neues Zuhause gefunden hat, verbunden mit der schönen und verantwortungsvollen Aufgabe, diesen biologisch-dynamischen Betrieb weiterzuführen.
Zusammen mit dem Vorbesitzer Anno Lutke Schipholt und seinen Eltern, Regina und Herman Lutke Schipholt, werden wir dafür sorgen, dass der Betrieb nahtlos weiterläuft und unsere Kunden weiterhin die gewohnten Produkte in gleichbleibend hoher Qualität erhalten.
Anno, Herman und Regina Lutke Schipholt
Anno Lutke Schipholt hat den Hof am Stei bis Ende 2024 bewirtschaftet, seine Eltern Regina und Herman Lutke Schipholt haben dabei tatkräftig mitgewirkt. Alle drei stehen Familie Alder beim Neustart zur Seite.
Anno wird vor allem im Bereich Ackerbau und Bodenbearbeitung beratend unterstützen. Regina und Herman werden ihre umfangreiche Erfahrung im Bereich der Herstellung und Anwendung von Präparaten einbringen. Herman steht zudem für alle Fragen rund um die Hühnerhaltung zur Verfügung, speziell was die Aufzucht von Junghennen aus biologischer Züchtung betrifft.
Unsere Pläne mit dem Hof am Stei
Die Haltung von Freiland-Legehennen in mobilen Ställen und die Aufzucht von Junghennen und -hähnen wird für uns ein wichtiger Betriebszweig bleiben. Auch die Rindviehhaltung werden wir fortführen und planen, sie weiter auszubauen.
Den Tierbestand vom Hof am Stei haben wir um 2 Ponys und 24 Schafe sowie einige Jungrinder erweitert, die wir von unserem vorigen Betrieb, einem Biohof in Agasul mitgebracht haben. Wir hatten diesen Hof vier Jahre in Pacht bewirtschaftet.
Was wir vorher gemacht haben
Von der Ausbildung her haben wir (beide Jahrgang 95) zunächst andere Berufe ausgeübt, bevor wir uns zu Landwirten haben ausbilden lassen.
Seraina ist ursprünglich gelernte Gärtnerin, war mehrere Jahre als Landschaftsgärtnerin tätig und hat parallel dazu eine Ausbildung zur Bäuerin absolviert.
Jonathan ist auf dem elterlichen Bauernhof aufgewachsen, den heute sein Bruder bewirtschaftet. Nach einer Schreinerausbildung und mehreren Jahren Tätigkeit in diesem Beruf hat sich Jonathan dazu entschieden, eine weitere Ausbildung als Landwirt zu machen. Parallel zu seiner anschließenden Arbeit als Bauer hat er sich zum Betriebsleiter qualifiziert.
Starthilfe durch Familie Lutke Schipholt und unsere Eltern
Für die Anfangszeit auf dem Hof am Stei stehen die Lutke Schipholts uns mit Rat und Tat zur Seite. Auch unser beider Eltern helfen uns aktiv in der Einarbeitungsphase.
Wir sind sehr froh, so viel kompetente und wohlwollende Unterstützung zu bekommen. So können wir sicher sein, dass wir uns in alle Betriebsbereiche gut einarbeiten und den Hof mit dem gebotenen Knowhow, mit Sorgfalt und Wertschätzung führen können. Sobald wir mit allem vertraut sind, werden wir auch neue Impulse setzen und eigene Ideen verwirklichen.